Термостабильная маковая начинка
Кондитерская начинка для выпечки, готовая к употреблению. Начинка может подаваться на линию насосом, либо наноситься на изделие вручную. Может использоваться во всех видах теста.
Начинка имеет густую консистенцию целых маковых зерен, уваренных в сиропе.
Содержание восстановленного мака: не менее 50%
Температура выпечки: 180-240 С, 10-20 мин
Массовая доля сухих веществ: 60%
Срок хранения: 9 месяцев
Упаковка 18 кг
Начинка имеет густую консистенцию целых маковых зерен, уваренных в сиропе.
Содержание восстановленного мака: не менее 50%
Температура выпечки: 180-240 С, 10-20 мин
Массовая доля сухих веществ: 60%
Срок хранения: 9 месяцев
Упаковка 18 кг
5.1.0.2, 5.1.0.3, 5.1.0.3ПТ